Специалисты провели исследование и пришли к выводу, что риск развития рака молочной железы повышается у женщин среднего возраста в результате чрезмерного переедания в молодости говядины. Дело в том, что специалисты никак не могут определиться, насколько мясо вредно, а насколько полезно и где грань между пользой и вредом.
В исследовании изучили анкеты 80 тыс. женщин в возрасте от 36 до 45 лет, которые были заполнены еще в 1991 году. В анкетах женщины рассказывали о своем рационе питания. Проанализировав данные, специалисты пришли к выводу, что среди тех, кто в большом количестве ел говядину, риск развития рака молочной железы повышался на 22 %.
Ученые рекомендуют снизить количество темного красного мяса в рационе, и заменить его на более легкие сорта, птицу, рыбу. Более ранние исследования казались женщин пожилого возраста. Теперь же ученые выяснили, что употребление мяса имеет длительное влияние на здоровье.