Врачи предупредили о болезни, которую провоцируют фрикадельки с томатным соусом

Врачи предупредили о болезни, которую провоцируют фрикадельки с томатным соусом / фото носит иллюстративный характер

Исследователи из Университет штата Огайо обнаружили, что фрикадельки или тефтели с томатным соусом имеют неожиданную негативную сторону.

Как оказалось, фрикадельки сводят на нет все противораковые особенности томатов. Особенно сильно это сказывается на наличии ликопина, который исчезает в сочетании с богатой железом пищей.

Ликопин — каротиноидный пигмент, определяющий окраску плодов некоторых растений, в том числе томатов. Он является антиоксидантом и снижает риск развития онкологии.

У подопытных, употребивших смесь из томатного экстракта и железа в крови и пищеварительном соке оказалось в разы ниже ликопина, чем у тех, что потребляли смесь без железа. Исследование проводилось на небольшой группе студентов-медиков.

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать «Гродно 24» в ленте «Яндекса» zen.yandex.ru/grodno24
Подписывайтесь на наш канал в Telegram!
Чтобы подписаться на канал «Гродно 24» в Telegram, достаточно пройти по ссылке https://t.me/grodno24 с любого устройства, на котором установлен мессенджер, и присоединиться при помощи кнопки Join внизу экрана.

Самые популярные публикации


Следи за нами в социальных сетях