Переработанные сало и мясо могут спровоцировать развитие рака. Такое заявление сделал в интервью нейрохирург и онколог Антон Шкиряк.
«Есть исследования, которые выявили канцерогены в тех или иных продуктах. Это переработанное мясо – сосиски, колбасные изделия и т.д. Потому что там используют нитраты натрия. Также доказано, что самая обычная свинина является онкогенной. Особенно, когда животные получают гормональное питание на фермах. И сало тоже вредно. Это концентрат холестерина, холестериновая бомба», - рассказал врач.
По его словам, одной из причин возникновения раковых опухолей считается снижение кровообращения некоторых органов организма человека. Это происходит не от «нечистой силы». «А от того, что сосуды забиваются и «труба», то есть сосуд, становится уже. Я, наверное, единственный из украинцев, кто сало не пропагандирует и не ест. Также вредны и жареные, копченые продукты – все они имеют денатурированный белок. Он очень вреден», - пояснил врач.
Читайте также: Пять бюджетных продуктов для очистки сосудов
Количество новых случаев заболевания раком в 2018 году в мире увеличилось до 18 млн. По прогнозам, в 2040 году этот показатель может вырасти до 30 млн.