Кумкват, безусловно, самый маленький из доступных цитрусовых. Тем не менее, это отличная сокровищница питательной ценности. Какими свойствами обладает кумкват? Откуда берется кумкват? Как правильно есть кумкват?
Характеристика кумквата
Кумкват — цитрусовый, происходящий из Китая. Существует шесть видов кумквата. Это небольшой фрукт, напоминающий мандарин. Тем не менее, он маленький и продолговатый. Кумкват имеет очень тонкую кожу.
Кумкват — вечнозеленое дерево. Цветок кумквата белый и очень ароматный. Популярными сортами кумквата являются японский кумкват и жемчужный кумкват. Фрукт кислый и очень ароматный.
Кумкват встречается в Китае, но его также можно найти в Северной и Южной Америке. Цитрус также можно найти на Средиземном море, в основном на Корфу.
Пищевая ценность кумквата
Кумкват является отличным источником витамина С и бета-каротина. Так же он дополнительно содержит тиамин, рибофлавин, ниацин, витамин B6, витамин А и витамин Е. Кумкват также является хорошим источником минералов, таких как калий и кальций. Другими минералами являются железо, магний, фосфор, натрий и цинк .
Полезные свойства кумквата
Были найдены многочисленные полезные свойства кумквата. Кумкват является сокровищницей витамина С, который прекрасно влияет на кожу. Витамин С является мощным антиоксидантом и нейтрализует свободные радикалы. Благодаря ему кожа не стареет, морщины тормозятся. Благодаря витамину С увеличивается производство коллагена. Благодаря кумквату кожа защищена от вредного воздействия ультрафиолетовых лучей. Предотвращает изменение цвета во время загара.
Кумкват поддерживает лечение воспалений кожи, связанных с угревой сыпью. Кумкват также защищает от глазных заболеваний, таких как глаукома, катаракта и пылевая слепота.
Кумкват также обладает противораковым действием. Его основной деятельностью в этой области является предотвращение производства раковых клеток.
Кумкват предотвращает атеросклероз и укрепляет иммунную систему. Он особенно рекомендуется в земле, потому что он предотвращает образование простудных заболеваний.
Кумкват имеет низкий гликемический индекс, поэтому его можно употреблять людям с диабетом. Кроме того, рекомендуется людям, борющимся с ожирением. В 100 г кумквата содержится всего 70 калорий .
Кумкват также рекомендуется беременным женщинам, потому что он содержит много питательных веществ, которые предотвращают появление инфекций.
Как есть кумкват
Кумкват можно есть сырым или обработанным. Благодаря тонкой коже его можно есть вместе с кожей. Интересно, что кожа кумквата часто слаще, чем плоть. Вы также можете приготовить джемы и варенье из кумквата.
Кумкват был привезен в Европу Робертом Фортуном. Для плодоношения кумквата нужны высокие температуры. Тем не менее, он успешно выращивается как декоративное растение.