Употребление льняного масла помогает восполнить норму потребления необходимых организму жиров, оно является незаменимой составляющей здорового питания.
Источник полиненасыщенных жирных кислот. Масло из льняных семян ценится в первую очередь за высокое содержание полиненасыщенных жирных кислот — линоленовой (Омега-3, 60%) и линолевой (Омега-6, 20%). Эти важные для здоровья вещества поступают в организм только с пищей, самостоятельно им не синтезируясь.
Снижает холестерин, защищает от тромбов. Полиненасыщенные жирные кислоты льняного масла способствуют нормализации обмена холестерина в организме, уменьшают вредное влияние жировых отложений на стенки сосудов, препятствуют появлению тромбов.
Дает антиоксидантный эффект. Токоферол, содержащийся в масле, оказывает антиоксидантный эффект, то есть, повышает защищенность клеток от развития рака. В частности, имеющиеся данные говорят о том, что употребление льняного масла эффективно как профилактика рака груди и прямой кишки.
Улучшает внешность. Замечено, что при употреблении масла из семян льна улучшается состояние кожи, которая становится более эластичной и гладкой.
Помогает худеть. Льняное масло активизирует метаболизм, а, кроме того, способствует более активному выведению токсинов, жировых отложений в кишечнике, что и обеспечивает в итоге эффект похудения.
Какие свойства льняного масла могут навредить?
Его употребление редко, но все же вызывает аллергию, а вместе с ней — зуд, красноту кожи.
При употреблении льняного масла человеком, принимающим препараты- антикоагулянты, может возникнуть кровотечение.
Перенасыщенность жирными кислотами при слишком рьяном потреблении масла плохо влияет на органы пищеварительной и выделительной систем.
Следует помнить, что льняное масло противопоказано беременным женщинам, людям, принимающим лекарственные препараты и антидепрессанты, а также тем, кто страдает от следующих заболеваний — панкреатит, гепатит, холецистит, желчнокаменная болезнь.