Все мы знаем, что овощи — необходимая составляющая рациона каждого человека. Но какие именно овощи можно назвать самыми полезными?
- Помидоры. Помидоры богаты ликопином, который защищает от рака. Также они содержат множество витаминов (особенно богаты витамином А), помогают поддерживать нормальное давление и активно защищают организм от свободных радикалов — главных провокаторов рака.
- Брокколи. Брокколи богаты антиоксидантами, бета-каротином, витамином С и фолатами, которые укрепляют иммунную систему.
- Брюссельская капуста. Брюссельская капуста содержит необходимую беременным фолиевую кислоту, а также витамин B. Кроме того, в брюссельской капусте можно найти омега-3 жирные кислоты, улучшающие мозговую деятельность и состояние кожи. Ну, и без клетчатки в этом продукте тоже не обошлось — а она просто незаменима для хорошего пищеварения.
- Морковь. Содержит множество антиоксидантов, улучшает состояние волос, обеспечивает здоровье глаз и является отличным источником витамина А — главного натурального элемента красоты и молодости.
- Тыква. Этот осенний овощ очень полезен при астме и артрите, так как содержит большое количество магния, калия и клетчатки.
- Сладкий картофель, он же батат. В батат входит много железа — именно поэтому он является просто незаменимым продуктом для вегетарианцев. Также сладкий картофель отличается высоким содержанием витаминов А и С.
- Баклажан. Баклажаны помогают обеспечить нормальную работу сердца благодаря большому количеству клетчатки и калия.
- Сладкий болгарский перец. Содержит большое количество фолиевой кислоты и полезных антиоксидантов.
- Шпинат. Многие исследования гласят, что шпинат — это едва ли не самый полезный лиственный продукт в меню человека. Он содержит почти все известные витамины и богат минеральными солями, улучшает работу поджелудочной и слюнной желез, а также снижает риск развития слепоты.
- Лук. Этот овощ полезен людям с остеопорозом (ломкостью костей), так как помогает организму лучше поглощать кальций. Также лук — отличная домашняя профилактика против сердечно-сосудистых заболеваний и диабета.
Подписывайтесь на «Гродно 24» в Дзен Новости и на наш канал в Дзен