Новое исследование Корнельского университета предполагает, что сода, конфеты и быстрое питание, известное как васт-фуд, не являются ведущей причиной ожирения. Потребление продуктов, таких как сырные гамбургеры, шоколад и безалкогольные напитки не связаны с изменением индекса массы тела (ИМТ) у взрослого человека среднего возраста.
Исследователи Дэвид Джаст и Брайан Вансинк рассмотрели национальную репрезентативную выборку — группу участников из взрослых жителей США — и обнаружили, что потребление соды, конфет и быстрого питания не связаны с ИМТ у 95% населения.
Учитывая, что никакого существенного различия в потреблении этих продуктов между участниками с избыточным весом и людей со здоровым весом не было, исследователи пришли к выводу, что подавляющее большинство проблем с увеличением веса не было связано только с потреблением выше перечисленных продуктов питания. По словам Дэвида Джаста, это означает, что определенные диеты и кампании по охране здоровья, направленные на сокращение и предотвращение ожирения, рискуют оказаться «вне игры», если они зависят от демонизации конкретных продуктов.
Также он добавил, что если люди хотят реальных изменений, они должны взглянуть на общую диету и физическую активность. Узкая ориентация на нездоровую пищу — это не только неэффективно, но и может быть пагубным, т.к. это отвлекает от реальных основных причин ожирения.
Подписывайтесь на «Гродно 24» в Дзен Новости и на наш канал в Дзен