Некоторое время назад появилась теория о том, что растительные жиры, получаемые из орехов, масла и других растительных продуктов, полезнее животных жиров. Но недавно врачи опровергли это предположение.
Ученые уверяют, что животные жиры также помогают организму усваивать полезные вещества. И вегетарианцы и люди, которые не едят растительных жиров, ослабляют свой иммунитет и здоровье. Медики отмечают, что качественные животные жиры сложно получить из майонеза или сливочного масла.
А все дело в том, что в животных жирах есть, такой необходимый человеку, холестерин. Он необходим человеку, правда если его уровень в организме высокий, то следует ограничить потребление таких жиров.