Американские исследователи заявили, что грецкие орехи могут существенно уменьшить риск рака молочной железы у женщин.
Исследователи из Школы Медицины Университета Маршалла в Хантингтоне, Западная Вирджиния, провели испытания на лабораторных мышах и пришли к выводу, что риск возникновения рака молочной железы существенно уменьшается, если человек будет съедать горсть грецких орехов в день.
— Грецкие орехи значительно лучше, чем печенье, картофель фри или картофельные чипсы, если вам нужно перекусить, — сказано в заявлении члена исследовательской группы Элэйн Хардман, — Мы знаем, что здоровая диета предотвращает всевозможные хронические болезни.
— Грецкие орехи содержат различные ингредиенты, которые в индивидуальном порядке, замедляют рост рака, в том числе Омега-3 жирные кислоты, антиоксиданты и фитостеролы, — заявила группа в своем резюме, представленном на конференции американской Ассоциации по исследованию рака в Денвере.