Красный чай из лепестков суданской розы обладает широким спектром целебных свойств.
Каркаде – не только вкусный, но и очень полезный напиток. Этот кисловатый красный чай готовят из сушеных лепестков и чашечек гибискуса.
Каркаде укрепляет иммунитет
В каркаде содержится много витамина С, поэтому он укрепляет иммунитет и выводит токсины из организма. Также гибискус имеет противовоспалительные свойства. При простуде чай каркаде помогает снизить жар и справиться с симптомами интоксикации.
Каркаде полезен для пищеварения
Благодаря высокому содержанию фруктовых кислот чай из лепестков гибискуса позитивно влияет на работу желудочно-кишечного тракта и оказывает антибактериальное действие. Кроме того, флавоноиды, которые содержатся в каркаде, защищают печень и стимулируют работу желчного пузыря. Регулярное употребление цветов суданской розы помогает отрегулировать уровень холестерина в крови.
Каркаде полезен для сердца и сосудов
В состав каркаде входят антоцианы, которые имеют Р-витаминную активность. Они способствуют укреплению стенок каппиляров и повышают эластичность более крупных сосудов.
Каркаде восстанавливает баланс жидкости в организме
Слегка подслащенный медом, прохладный напиток можно взять с собой на тренировку. А если занятия спортом предстоят действительно изнурительные, добавьте в каркаде маленькую щепотку морской соли, чтобы восстановить водно-солевой баланс организма.
Каркаде улучшает зрение
Кверцетин, которым богаты лепестки гибискуса, не только помогает при усталости глаз в течении долгого трудового дня за компьютером, но даже способствует улучшению зрения.
Как заваривать каркаде
Чай каркаде можно заваривать разными способами. Самый простой и обыденный – залить ложку лепестков стаканом кипятка и дать настояться 5 минут.
В странах, откуда каркаде родом, его заваривают так: заливают лепестки холодной водой, доводят до кипения и кипятят на слабом огне 3-5 минут.