Специалисты уверенны, что еда, которую мы в спешке глотаем почти целиком, может принести вред.
Конечно, вы не раз слышали о том, что пищу нужно пережевывать тщательно. Но многие взрослые забывают об этом и в спешке глотают еду буквально не жуя, а тщательное пережевывание ассоциируется с наслаждением от пищи. Но хорошо пережевывать пищу действительно важно.
Например, плохо пережеванная пища может нарушить процесс пищеварения. На переваривание пищи, которая была плохо пережевана, организм тратит много энергии и в итоге она плохо усваивается. Когда пища попадает в желудок маленькими кусочками, она усваивается гораздо быстрее и эффективнее.
Кроме того, тщательное пережевывание может спасти от переедания. Если вы не торопитесь, кушаете медленно и тщательно пережевываете пищу, мозг быстрее подаст сигнал о насыщении — скорее всего, вы будете чувствовать сытость еще до конца трапезы. Размер порции и количество еды при этом можно немного сократить без каких-либо неудобств. Поэтому тем, кто хочет похудеть, нужно обязательно тщательно пережевывать пищу.
Есть еще одна интересная особенность. Оказывается, процесс пережевывания стимулирует действие некоторых иммунных клеток, которые защищают организм об грибков и бактерий.
Подписывайтесь на «Гродно 24» в Дзен Новости и на наш канал в Дзен