Недавно опубликованное исследование Университета Джона Хопкинса показывает, что кофеин оказывает положительное влияние на память, усиливая определенные воспоминания, по крайней мере, в течение 24 часов после его употребления .
Будь то кружка свежесваренного кофе, чашка горячего чая или банка содовой, потребление кофеина — это заряд энергии, который выбирают миллионы людей, которые хотят проснуться или не спать.
Теперь исследователи из Университета Джона Хопкинса нашли другое применение популярному стимулятору: усилитель памяти.
Майкл Ясса, доцент кафедры психологии и наук о мозге Университета Джона Хопкинса, и его группа ученых обнаружили, что кофеин положительно влияет на нашу долговременную память. Их исследование показывает, что кофеин улучшает определенные воспоминания, по крайней мере, в течение 24 часов после его употребления.
«Мы всегда знали, что кофеин улучшает когнитивные функции, но его конкретное влияние на укрепление воспоминаний и повышение их устойчивости к забыванию никогда подробно не изучалось на людях», — сказал Ясса, старший автор статьи. «Мы впервые сообщаем об особом влиянии кофеина на снижение забывчивости в течение 24 часов».
Исследователи из Университета Джона Хопкинса провели двойное слепое исследование, в ходе которого участники, не употреблявшие регулярно продукты с кофеином, получали либо плацебо, либо 200-миллиграммовую таблетку кофеина через пять минут после изучения серии изображений. Образцы слюны были взяты у участников до того, как они приняли таблетки для измерения уровня кофеина. Пробы отбирали снова через один, три и 24 часа после этого.
На следующий день обе группы были проверены на их способность распознавать изображения из учебного занятия предыдущего дня. Во время теста некоторые визуальные эффекты были такими же, как и днем ??ранее, некоторые были добавлены недавно, а некоторые были похожими, но не такими же.
Больше членов группы кофеина смогли правильно определить новые изображения как «похожие» на ранее просмотренные изображения, а не ошибочно сославшись на них.
По словам исследователей, способность мозга распознавать разницу между двумя похожими, но не идентичными элементами, называемая разделением образов, отражает более глубокий уровень сохранения памяти.
«Если бы мы использовали стандартную задачу распознавания памяти без этих хитрых подобных элементов, мы бы не обнаружили никакого эффекта кофеина», — сказал Ясса. «Однако использование этих предметов требует, чтобы мозг делал более сложную дискриминацию — то, что мы называем разделением шаблонов, что, по-видимому, является процессом, который в нашем случае усиливается кофеином».
Центром памяти в человеческом мозгу является гиппокамп, область в форме морского конька в медиальной части височной доли мозга. Гиппокамп является переключателем всех краткосрочных и долгосрочных воспоминаний. Большинство исследований памяти — последствий сотрясений мозга у спортсменов, травм головы, связанных с войной, и деменции у стареющего населения — сосредоточено на этой области мозга.
До сих пор влияние кофеина на долговременную память подробно не изучалось. Из нескольких проведенных исследований общий консенсус заключался в том, что кофеин практически не влияет на долговременную память.
Исследование отличается от предыдущих экспериментов тем, что испытуемые принимали таблетки кофеина только после того, как просмотрели и попытались запомнить изображения.
«Почти во всех предыдущих исследованиях кофеин вводили перед исследовательской сессией, поэтому, если есть улучшение, неясно, связано ли это с влиянием кофеина на внимание, бдительность, концентрацию или другие факторы», — сказал Ясса. «Вводя кофеин после эксперимента, мы исключаем все эти эффекты и удостоверяемся, что если есть улучшение, то оно связано с памятью и ни с чем другим».
По данным Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США, 90 процентов людей во всем мире потребляют кофеин в той или иной форме. В Соединенных Штатах 80 процентов взрослых ежедневно потребляют кофеин. Среднестатистический взрослый потребляет около 200 миллиграммов — столько же, сколько использовалось в исследовании Yassa — или примерно одну чашку крепкого кофе в день.
Команда Яссы завершила исследование в Университете Джона Хопкинса, прежде чем его лаборатория переехала в Калифорнийский университет в Ирвине в начале этого года.
«Следующий шаг для нас — выяснить механизмы мозга, лежащие в основе этого улучшения», — сказал Ясса. «Мы можем использовать методы визуализации мозга, чтобы ответить на эти вопросы. Мы также знаем, что кофеин связан со здоровым долголетием и может иметь некоторые защитные эффекты от снижения когнитивных функций, таких как болезнь Альцгеймера . Это, безусловно, важные вопросы для будущего».
Ведущим автором статьи является Дэниел Борота, студент бакалавриата лаборатории Яссы, получивший награду Provost's Undergraduate Research Award от Университета Джона Хопкинса за проведение исследования.
Подписывайтесь на «Гродно 24» в Дзен Новости и на наш канал в Дзен