Ученые из Университета Аделаиды изучили лучшие методы задержки созревания винограда на лозе. Они обнаружили, что эти методы приводят к более качественному вину.
Исследователи сосредоточились на трех методах, которые используются для задержки созревания винограда. К ним относятся использование антиперспирантов, поздняя обрезка и позднее ограничение ресурсов. Антиперспиранты — это соединения, которые наносят на листья растений для улучшения транспирации. Этот метод эффективен при использовании, когда виноград начинает менять цвет.
Поздняя обрезка предполагает обрезку лоз в конце сезона, но этот метод менее эффективен на высокоурожайных виноградниках. А позднее ограничение ресурсов лучше всего использовать для красного винограда.
Подписывайтесь на «Гродно 24» в Дзен Новости и на наш канал в Дзен