В соответствии с исследованием, опубликованным в журнале «Медицина и наука», вегетарианская диета может увеличивать риск развития варикозного расширения вен у мужчин.
Варикозное расширение вен характеризуется появлением видимых, извилистых и расширенных подкожных вен на ногах. Это заболевание прогрессирует со временем и является значительной проблемой для отдельных людей и системы общественного здравоохранения. Исследование, проведенное в Соединенном Королевстве, показало, что более половины пациентов страдают от ухудшения состояния, что часто приводит к образованию язв и пигментации.
В данном исследовании были проанализированы данные 9 905 взрослых участников, предоставленные Тайваньским биобанком. Эта база данных содержит информацию о выборе образа жизни, истории заболеваний, антропометрических измерениях, биохимических маркерах и личных данных, полученных с помощью биохимических и физических обследований, а также подробные анкеты.
Анкеты содержали информацию о частоте варикозного расширения вен и других факторах образа жизни, включая вегетарианскую диету, употребление алкоголя, курение и физическую активность, а также такие факторы, как возраст, уровень образования и профессия. Варикозное расширение вен определялось как наличие деформированных кровеносных сосудов на ногах различной степени тяжести в последний месяц или более длительный период.
Вегетарианство определялось как ежедневный вегетарианский образ жизни в течение шести месяцев или более. Информация о других аспектах образа жизни, таких как употребление алкоголя, курение и физическая активность, была учтена в виде присутствия или отсутствия этих факторов.
Независимо от диеты, женщины оказались более подвержены риску развития варикозного расширения вен по сравнению с мужчинами. Однако, когда рассматривалась только связь с вегетарианской диетой, мужчины, придерживающиеся этого образа жизни, имели более высокий риск развития варикозного расширения вен, чем мужчины, предпочитающие разнообразную и всеядную диету. Анализ по половому признаку также показал, что риск развития варикозного расширения вен значительно возрастал у невегетарианских женщин и женщин-вегетарианок, а также у мужчин-вегетарианцев.
Возможные причины повышенного риска развития варикозного расширения вен у женщин могут быть связаны с половыми гормонами и беременностью. Исследования на животных показали, что уменьшение уровня половых гормонов приводит к уменьшению диаметра вен и сократительной способности кровеносных сосудов. Другие исследования указывают на связь между повышенной частотой варикозного расширения вен у женщин и наличием рецепторов прогестерона и эстрогена в стенках сосудов.
В то время как предыдущие исследования сообщали о пользе вегетарианской диеты для различных аспектов здоровья, таких как контроль уровня глюкозы, снижение уровня липидов, нормализация кровяного давления и снижение риска развития атеросклероза, результаты данного исследования противоречат этим наблюдениям. Фактически обнаружено, что у мужчин-вегетарианцев вероятность развития варикозного расширения вен была в 1,45 раза выше, чем у мужчин, придерживающихся разнообразной диеты.
В ходе исследования не было изучены механизмы, ответственные за негативную связь между вегетарианской диетой и варикозным расширением вен, однако исследователи предполагают, что низкие уровни сывороточного ферритина у мужчин-вегетарианцев могут быть связаны с этим риском. Вегетарианская диета может приводить к дефициту железа, что в свою очередь может вызывать атрофический гастрит и другие процессы.
Необходимы дальнейшие исследования для более точного понимания связи между вегетарианской диетой и варикозным расширением вен, а также для выяснения возможных механизмов, лежащих в основе этой связи.
Подписывайтесь на «Гродно 24» в Дзен Новости и на наш канал в Дзен