Ученые из Медицинского Центра Университета Цинциннати пришли к выводу, что регулярное употребление клубники ежедневно может значительно улучшить когнитивные способности и снизить риск развития деменции. Их результаты исследования были опубликованы в журнале Nutrients.
Для проведения этого исследования было привлечено 5 мужчин и 25 женщин в возрасте от 50 до 65 лет, у которых имелись умеренные нарушения когнитивных способностей. Ученые собрали информацию о состоянии здоровья пациентов и взяли образцы их крови. После этого участников эксперимента разделили на две группы.
Первая группа употребляла на завтрак клубнику в форме высушенного порошка, в то время как вторая группа употребляла плацебо с тем же вкусом и ароматом.
После 12 недель исследования все участники прошли тесты на когнитивные способности. Те, кто употреблял клубнику, показали значительно лучшие результаты по сравнению с участниками группы, принимавшей плацебо. Клубника также оказала положительное воздействие на психическое здоровье участников первой группы, снижая симптомы депрессии.
Ученые предполагают, что улучшение когнитивных способностей может быть связано с высоким содержанием полифенолов в клубнике.
В июле ученые из Университета штата Сан-Диего также подтвердили полезное воздействие клубники на когнитивные способности и снижение кровяного давления у пожилых людей. Их исследование включало данные о 35 здоровых мужчинах и женщинах в возрасте от 66 до 78 лет. Ученые пришли к выводу, что у группы, потреблявшей клубнику, скорость когнитивных способностей увеличилась на 5,2 процента, систолическое кровяное давление снизилось на 3,6 процента, а общая антиоксидантная защита выросла на 10,2 процента.
Подписывайтесь на «Гродно 24» в Дзен Новости и на наш канал в Дзен