Минский молочный завод № 1 увеличивает объемы производства сыра с голубой плесенью. После реконструкции основного производственного корпуса в Нарочи запускают обновленную линию, сообщили в пресс-службе предприятия.
Производство сыра с голубой плесенью в Беларуси расширяется
Каждый месяц на новом производственном участке планируется выпускать до 30 тонн сыра с голубой плесенью марок «Рокфорти», TEMPLIER, Berger и Gunzola Naturele. В общей сложности мощность нарочанского завода, с учетом действующих линий, составит 84 тонны сыра в месяц.
Как рассказали на заводе, около 90% всей продукции экспортируется в Россию, Казахстан, Грузию, Азербайджан, Армению, Узбекистан и Туркменистан.
О планах предприятия увеличить производство сыров с голубой плесенью Office Life сообщал еще в феврале прошлого года. А 20 января в Вилейке был запущен первый в стране завод по производству сыра с белой плесенью.