По данным Белстата, в 2024 году оборот предприятий общественного питания в Беларуси составил 6295,1 млн рублей, что на 12,3% больше по сравнению с предыдущим годом в сопоставимых ценах.
Наибольший рост продемонстрировал Минск — объем товарооборота здесь увеличился на 15,8% и достиг 2996,9 млн рублей.
В Брестской области показатель вырос на 11,6% — до 625,3 млн рублей. В Гомельской — на 10,2%, до 570,1 млн. В Гродненской — на 9,8%, до 530,7 млн. В Витебской — на 9%, до 490,7 млн, а в Могилевской — на 7,9%, до 394,5 млн. Наименьший прирост зафиксирован в Минской области — 7,2%, до 686,9 млн рублей.
По видам собственности большая часть заведений общепита (78,1%) находится в частных руках. Государственные структуры управляют 15,8% объектов, а 6,1% принадлежат иностранным инвесторам.
В течение года в Беларуси появилось 521 новое заведение общественного питания. Количество посадочных мест увеличилось на 12 457. Всего по стране работает 16 255 объектов, предлагающих 790 125 мест для посетителей.