В окрестностях Колодищей местная жительница нашла редкий вид гриба, занесенный в Красную книгу. Снимком находки она поделилась на форуме «Колодищи Инфо» в Telegram, на что обратил внимание портал «Пристоличье». В Европе этот гриб считается деликатесом.
— Это тот самый гриб, который добавили в Красную книгу в этом году? — поинтересовался один из пользователей.
И действительно: речь идет о вороночнике рожковидном, который также известен как «черная лисичка».
В мартовское издание Красной книги 2025 года этот гриб включили вместе с каштановым грибом и вольвариеллой шелковистой. Собирать его строго запрещено: за нарушение предусмотрен штраф от 20 до 30 базовых величин (Br840–Br1260).
В то время как в Европе ограничений нет: там «черную лисичку» чаще всего сушат и используют для приготовления соусов. Гриб ценится как деликатес.
От других грибов его легко отличить: воронкообразная шляпка с волнистыми краями окрашена в темно-серый или почти черный цвет, псевдопластинки отсутствуют. Период плодоношения — с июня до осени, пик приходится на август–сентябрь. Наиболее часто встречается в старовозрастных лесах, которые являются оптимальной средой для его существования.
«Кровоточащий зуб дьявола» и гриб-печень
Этим летом в лесах Беларуси находят немало необычных грибов. Так, в Витебской области обнаружили редкий вид — гиднеллум Пека, известный под названием «зуб дьявола». Его плодовое тело выделяет красную жидкость, напоминающую капли крови. На самом деле это сок с пигментом атроментином, обладающим антибактериальными свойствами. В народе его использовали для лечения синяков.
А в Брестской области грибники нашли фистулину печеночную. Свое название она получила за сходство с человеческой печенью. Этот вид включен в третье издание Красной книги Беларуси, поэтому его сбор также запрещен. Фистулина считается редкостью и в соседних странах — Литве, Латвии и Польше.