Получайте новости Гродно 24 в Google — тогда новые новости будут чаще появляться в ваших рекомендациях.
Куриное мясо стало самым популярным в мире, обогнав свинину и говядину по объемам производства. Об этом пишет Financial Times.
По данным издания, мировое производство курятины выросло с 48,3 млрд птиц в 2006 году до 76,2 млрд в 2023-м. В последние три-четыре года выпуск куриного мяса увеличивается примерно на 3% ежегодно.
Рост популярности курятины связывают с несколькими факторами. В частности, спрос поддерживают высокие цены на говядину, расширение сетей быстрого питания и универсальность куриного мяса, которое широко используется в различных национальных кухнях.
В 2022 году курятина впервые обошла свинину по объему производства. Сейчас спрос на нее растет практически во всех регионах мира, включая Азию, Африку, Ближний Восток и Латинскую Америку.
Крупнейшими рынками остаются Китай и США. На две страны приходится около трети мирового спроса на куриное мясо. При этом производство внутри отдельных регионов развивается быстрее, чем международная торговля продукцией.
Новости бегут быстрее, чем вы успеваете читать. Следите за ними в нашем Telegram канале
- Глава Еврокомиссии перечислила факторы, на которых раньше держалась экономика Европы
- В Черном море беспилотник атаковал принадлежащее Турции судно STAR II
- Умер Ратко Младич: бывшему командующему армией боснийских сербов было 84 года
- Вагенкнехт заявила, что Мерц является лучшим канцлером для Украины
- Власти Венгрии изменили позицию по России после ухода Орбана
