Бодрящий напиток способен останавливать внутренние биочасы человека и полезен при длительных перелетах.
Группа ученых из Университета штата Колорадо в Боулдере (США) выяснила, что одна чашка кофе, выпитая ночью или в вечернее время, способна сдвигать привычнее биоритмы человека на 40 минут. Это свойство может существенно облегчить адаптацию человека в другом часовом поясе. Результаты исследования опубликованы в Science Translational Medicine.
К таким выводам исследователи пришли в ходе наблюдения за пятью добровольцами, согласившимися провести 50 дней в специально оборудованных помещениях. Свет в них на ночь или не выключался вовсе или же только приглушался.
За три часа до сна часть испытуемых получала безвредные «витамины» плацебо, а часть кофеин под их видом.
В результаты выяснилось, что употребление минимальной дозы кофеина, которое содержится в одной чашке кофе, замедляло биологические часы участников эксперимента на целых 40 минут, не давая им уснуть.
— Наше исследование стало первой работой, посвященной тому, как кофеин, самое популярное в мире психоактивное вещество, влияет на работу наших биоритмов. К тому же эти эксперименты помогли нам раскрыть массу интересных эффектов, которые кофеин вызывает при попадании в организм, — отмечает глава исследования Кеннет Райт.
Кофе способен блокировать функционирования особых рецепторов на поверхности гипофиза, которые вырабатывают мелатонин — «гормон сна». В нормальном режиме эти рецепторы восприимчивы к молекулам аденозина (сигнал потребности организма отдохнуть) и начинают выработку мелатонина сразу же.
Кофеин, в свою очередь, тормозит этот процесс, поэтому в случае частого повторения его воздействия вечером торможение впоследствие будет возникать и без кофе.
Таким образом «жаворонки», регулярно употребляющие кофе в вечернее время, имеют все шансы стать «совами».
Также эксперты советуют использовать этот эффект «вечернего» кофе при смене часовых поясов для быстрой адаптации.
Подписывайтесь на «Гродно 24» в Дзен Новости и на наш канал в Дзен