Летний сезон скоро будет открыт, а вместе с ним множество соблазнов, среди которых и клубника. Устоять перед этой ягодой невозможно, хочется лопать и лопать: чашками, мисками, вёдрами. Но многие задаются вопросом, можно ли, т.к. не знают, чем полезна клубника и есть ли у нее вредные свойства. Между тем, польза клубники настолько велика, что ее лечебные свойства широко используются и в народной медицине.
Состав и свойства клубники
Химический состав клубники особенно богат кислотами, среди которых:
- Лимонная
- Яблочная
- Янтарная
- Салициловая
- Фосфорная
- Хинная
- Шикимовая
- Гликолевая
Отсюда вытекают лечебные свойства клубники, т.к. салициловая кислота обладает противовоспалительным, антисептическим и жаропонижающим действиями. Гликолевая кислота используется в косметологии для очищения кожи, а из шикимовой кислоты и вовсе получают осельтамивир — вещество, которое активно борется с вирусом гриппа. А лимонная, яблочная и янтарная кислоты, в свою очередь, являются своего рода метаболитами, которые стимулируют биохимическую детоксикацию и, к примеру, помогают справиться с похмельем.
Клубника является и великолепным антиоксидантом, т.к. богата содержанием витамина С, каротина и флавоноидов. В ней присутствует целый комплекс микро и макроэлементов: железо, марганец, фосфор, кальций, калий, кобальт, цинк, кремний и медь. При этом, клубника является низкокалорийным продуктом.
Лечение клубникой
- Клубника эффективно помогает справиться с простудными заболеваниями и гриппом, т.к. содержит салициловую и шикимовую кислоты.
- В народной медицине клубника широко применяется и при лечении кишечных инфекций.
- Клубника обладает диуретическим действием, поэтому часто используется в лечении болезней почек. Однако следует быть аккуратным, если вы пьете лекарства схожего действия. Вместе с клубникой — это чрезмерная нагрузка на почки.
- При базедовой болезни (диффузный токсический зоб) клубника также очень полезна, так как содержащиеся в ней вещества улучшают обменные процессы йода.
- Богатый минеральный состав клубники является причиной, по которой гематологи рекомендуют ее в качестве поддержки организма при малокровии.
Польза клубники для кожи
Фруктовые кислоты содержащиеся в клубнике в современной косметологии используются для очистки лица, причем весьма агрессивной (химический пилинг лица). В клубнике же концентрация их значительно меньше, чем в концентрированных сыворотках, но лечебные свойства сохраняются. Поэтому маски из клубники оказывают замечательный эффект:
- Отбеливают кожу
- Сужают поры
- Уменьшают угревую сыпь
- По тому же принципу действия фруктовых кислот, клубника отбеливает зубы.
Клубника со сливками не зря является любимым десертом миллионов. Клубника замечательно сочетается с молочными продуктами не только по вкусовым характеристикам. Возьмите за правило смывать клубничную маску теплым молоком, или смешивать клубничную кашицу для маски с творогом, и вы заметите насколько быстро ваша кожа перестанет быть проблемной.
Ну и не забываем про антиоксидантные свойства клубники. Это очень важный нюанс в вопросе замедления старения кожи.
Это касается не только лица, клубничные маски для рук также очень эффективны.
Полезные свойства клубники для похудения
В первую очередь, конечно же большую роль в диетах играет калорийность продуктов. Сколько калорий в клубнике? Мало! Всего каких-то 36,9 ккал на 100г продукта.
При этом ваш организм получит все необходимые микроэлементы и начнет работать активнее, т.к. клубника стимулирует обменные процессы в организме.
Кроме того, как мы говорили выше, выводит из организма лишнюю воду, а также очищает кишечник.
Кому клубнику есть нельзя
Клубника вредна для аллергиков. И дело не в том, что сама мякоть клубники состоит из каких-то коварных веществ, а в том, что клубника имеет пористую структуру. Клубничные поры забиты цветочной пыльцой, которая очень аллергена.
Однако для людей, не страдающих аллергией, это свойство клубники накапливать пыльцу оказывается наоборот очень полезным. Пыльца — источник фактически всех микро и макроэлементов, ценнейшего белка и аминокислот.
Людям с язвой желудка или гастритом следует воздержаться от употребления клубники. Во всяком случае, в больших количествах, т.к. клубника раздражает слизистую.
Впрочем, в умеренных количествах можно и нужно всем. Абсолютным противопоказанием является лишь острая аллергическая реакция (отек квинке).
Подписывайтесь на «Гродно 24» в Дзен Новости и на наш канал в Дзен