Майские праздники являются отличным временем для отдыха, выезда на природу и приготовления шашлыка.
Однако, стало известно, что такие известные маринады, как кефир и майонез ни в коем случае нельзя использовать. Об этом рассказала Александра Кириленко, кандидат медицинских наук и врач-диетолог. Медик объяснила, что шашлыки сами по себе не являются полезным продуктом, поскольку содержат большое количество холестерина, что может привести к развитию болезней печени и поджелудочной железы, подагры и атеросклероза.
В частности, не стоит использовать в качестве маринада майонез или кефир. Причина этого в том, что железо и белок, которые содержатся в мясе, не усваиваются с молочными продуктами. Врач рекомендует использовать лимонный сок, которым можно сбрызнуть шашлык, добавить зелень и специи, а затем готовить в течение 20 минут.
Подписывайтесь на «Гродно 24» в Дзен Новости и на наш канал в Дзен