Вряд ли найдется человек, который не любит есть соленые огурцы из банки. Если вы один из поклонников домашних зимних овощей, то есть отличные новости - секрет идеальных солений в банке уже раскрыт.
С его помощью вы получите идеально сбалансированный вкус джема и кислоты, который, как правило, трудно уловить.
Итак, вот что вам нужно сделать:
Сначала вымойте огурцы и переложите их в чистую банку.
В большую кастрюлю налейте 2 литра воды, в которую кладете 2 переливных столовых ложки соли (с наконечником), 6 шариков душистого перца, 6 лавровых листов и 6 кусков сахара или столовых ложек соответственно.
Кипятите воду около трех минут. затем дайте ему остыть, а когда это произойдет, добавьте немного уксуса (по вкусу).
Получившуюся жидкость разлить по банкам с огурцами. Плотно закройте их крышкой. Затем варите их около 10 минут. Дайте им остыть, а если вам не терпится попробовать результат, просто откройте одну и смело ешьте. Приятного аппетита.