Ученые утверждают, что ими получены неоспоримые доказательства того, что лучшим лекарством от похмелья в действительности является жареный бекон.
Элин Робертс, менеджер по популяризации науки из Центра жизни города Ньюкасл, говорит по этому поводу следующее:
— Пища не впитывает алкоголь, но увеличивает метаболизм, помогая справиться с последствиями пьянки.
— Именно поэтому пища часто помогает лучше себя чувствовать после обильных алкогольных возлияний. Хлеба богат углеводами, а в беконе полно белка, который распадается на аминокислоты. Тело нуждается в этих аминокислотах, — отмечает она.
Кроме того, алкоголь истощает нейротрансмиттеры, но сало содержит высокий уровень аминов, которые вновь стимулируют их работу, а значит и более четкую работу головного мозга.
Такова научная подоплека дурманящего аромата сэндвича с беконом.
—Я лично знаю трех вегетарианцев, нарушивших запрет на употребление мяса, лишь от одного запаха бекона, — подытоживает свое заявление Элин.
Подписывайтесь на «Гродно 24» в Дзен Новости и на наш канал в Дзен