Согласно исследованию ученых из Университета Южной Калифорнии, диетические напитки препятствуют снижению веса. По мнению ученых, напитки, содержащие искусственный подсластитель сукралозу, повышают аппетит у женщин и людей, страдающих ожирением.
В исследовании приняли участие 74 человека, которым приходилось выпивать 300 миллилитров жидкости — напитков, подслащенных простым столовым сахаром, сукралозой или водой. Добровольцы делают это в три этапа.
В течение двух часов исследователи отслеживали реакции областей мозга, отвечающих за аппетит, в то время как участникам показывали изображения таких продуктов, как бургер и пончик.
Оказалось, что после употребления напитков с сукралозой у женщин и людей с избыточным весом активность в этих областях мозга увеличилась по сравнению с добровольцами, которые пили жидкости с обычным сахаром.
После употребления напитков, содержащих сукралозу, уровни гормонов, которые говорят телу «Я чувствую себя сытым», снижаются. Вот почему американские ученые предполагают, что жидкости с искусственными подсластителями неэффективны для подавления аппетита.
Кроме того, согласно результатам исследования, женщины, но не мужчины, которые употребляли напитки с сукралозой, завтракают больше.
— Изучая различные группы, мы смогли показать, что женщины и люди с ожирением, вероятно, более чувствительны к искусственным подсластителям, — сказала доктор Кэтлин Пейдж, соавтор исследования.
Результаты были опубликованы в Журнале Американской медицинской ассоциации.
Подписывайтесь на «Гродно 24» в Дзен Новости и на наш канал в Дзен