Многие люди испытывают неприятное ощущение жжения, распространяющееся по всему ходу пищевода. Врачи и ученые называют это рефлюксом, а в быту и повседневной жизни это зовется «изжогой».
Итак, вот список продуктов, способных спровоцировать изжогу:
- Алкоголь. Он повышает количество, выделяемой желудком кислоты. Особенно опасно красное вино, потому что помимо спирта в нем содержатся кислые соки винограда.
- Цитрусовые фрукты и их соки. Они очень кислы и раздражают желудок и пищевод, повышают кислотность желудочно-кишечного тракта. Стоит отказаться не только от апельсинов, лимонов, их соков и так далее, но и от продуктов и блюд, в приготовлении которых они используются. Например, лимонные пироги, лимонад, леденцы и конфеты.
- Жареная пища. Он замедляет процессы пищеварения.
- Острая пища. Она также, как и цитрусовые, повышает кислотность в желудке. Особенно стоит избегать томатов и перец. Пожалуй, самыми опасными острыми блюдам являются блюда мексиканской кухни, такие как буррито и сальса.
- Соусы. Многие из них содержат уксус, что уже чревато для людей, страдающих изжогой, но также они очень жирные, даже с первого взгляда безобидные кетчуп, майонез и горчица.
- Жирная пища. Замедляет процессы пищеварения и повышает кислотность в желудке.
- Кофеин. Кофеин расслабляет сфинктеры (перегородки), вследствие чего кислота проникает в пищевод. Особенно холодные виды кофе типа глясе.
- Шоколад. Каким бы сладкоежкой вы не были, но от шоколада придется отказаться или, если это совсем не возможно, употреблять не более 50 грамм шоколада в день и отдавать свое предпочтение горьким сортам. Скажите «нет» шоколадным муссам и пудингам, они еще сильнее портят кислотно-щелочной баланс желудка и кишечника.
- Фаст-фуд. Он не только острый, но еще и жирный. Наложите вето на картофель фри, гамбургеры, курица-гриль, острые хот-доги, сосиски, картофельные чипсы.
- Соленья и маринад. Они содержат уксус и повышают уровень кислотности.
- Также обратите внимание на ананасы, арбузы, яблоки, потому что они могут стать возбудителями неприятной изжоги.
- Газированные напитки. Их углекислый газ и его пузырьки раздражают стенки желудка и повышают кислотность.
- Кисломолочные продукты. Обращаясь к этимологии слова «кисломолочные», уже можно сделать вывод о том, что кислотно-щелочной баланс этих продуктов в гармонии не находится. Но изжога, вызванная кисломолочными продуктами, весьма редка.
- Сливочное масло. Также повышает кислотность в среде желудка.
- Сладости и сахар. Сахар в чистом виде и содержащийся в тортах и пирожных раздражает стенки желудка, поэтому орган старается «избавится» от раздражителя, от чего и возникает изжога.
- Мята. Как и кофе и кофейные напитки расслабляет сфинктор.
Подписывайтесь на «Гродно 24» в Дзен Новости и на наш канал в Дзен