Алкоголь в больших количествах наносит большой вред здоровью. Однако новое исследование мексиканских ученых доказывает, что существует такой вид алкоголя, умеренное употребление которого может бороться с ожирением!
Исследование проводили специалисты «Образовательного исследовательского центра» в Мехико, данные которого были опубликованы в журнале «Американское химическое общество».
Удивительно или нет - этот алкоголь оказывается ... текилой! Секрет кроется в агаве растения агавы, из которого готовят популярный мексиканский спирт.
«Исследования показывают, что агава снижает уровень глюкозы и увеличивает уровень гормона GLP-1, который подавляет опорожнение желудка, тем самым стимулируя выработку инсулина», - сказала руководитель исследования доктор Мерседес Лопес.
По сравнению с другими сахарами агавинит подавляет голод и дает чувство сытости, что делает их идеальными для создания новых подсластителей для диабетиков.