Рак - страшная болезнь. Страдает не только физически, но также эмоционально и материально. Рак катастрофически влияет на внутреннее и внешнее состояние, отношения с друзьями и родственниками. Лечение полностью переворачивает все с ног на голову: становится трудно жить прежней жизнью, заниматься обычными делами.
Битва с раком очень утомительна. Трудно понять от тех, кто не испытал на себе, что это за страшное заболевание. Но мало кто думает, что употребление известных продуктов многократно увеличивает риск рака!
Всемирная организация здравоохранения составила список канцерогенных продуктов, употребление которых необходимо немедленно минимизировать и даже полностью отказаться.
Какие продукты нельзя употреблять?
Консервы
Консервы или продукты, обработанные иным способом в пластиковых контейнерах, потенциально опасны. Большинство пищевых контейнеров содержат вещество под названием бисфенол-А (BPA). Лабораторные исследования показали, что даже при очень низких уровнях бисфенол-A может оказывать вредное воздействие на здоровье человека. Бутылки для воды и напитков, а также почти все консервы в металлических банках содержат это опасное вещество. Избегайте банок с этикетками PC (поликарбонат) и PVC (поливинилхлорид). Откажитесь от пластиковой и металлической посуды - используйте керамические, фарфоровые или стеклянные предметы.
Сахар-рафинад
Его часто называют «белой смертью». Рафинированный сахар провоцирует резкое повышение уровня инсулина и питает рост раковых клеток. Большая часть потребляемого сахара вызывает развитие раковых клеток, вызывая прогрессирование болезни. Более безопасная диета - натуральный мед или кленовый сироп.
Белая мука
При очистке пшеничной муки удаляются все полезные вещества. Затем мука отбеливается химическими веществами, чтобы придать ей привлекательный вид. Оказывается, это вовсе не натуральный продукт, а что-то вроде заменителя. Кроме того, белая мука имеет очень высокий гликемический индекс. Это значит, что употребление продуктов из такой муки только повышает уровень инсулина, не давая организму питательных веществ. Углеводы в организме превращаются в сахара. Лучше сократить употребление изделий из белой муки.
Растения, приобретенные вне сезона.
Пестициды - это химические вещества, которые давно используются для борьбы с сорняками, вредителями и болезнями растений. Пестициды являются ядами для людей и вызывают такие заболевания, как рак, ожирение, болезнь Паркинсона, диабет и бесплодие. Они не распадаются при варке или жарке. Большинство пестицидов накапливаются в шпинате, нектаринах, яблоках, персиках, сельдерее, винограде, грушах, вишне, помидорах, перце и картофеле. Но рекордсменом по содержанию пестицидов является всеми любимая клубника.
Жаркое из мяса
Во время тепловой обработки мяса образуется такое вещество, как гетероциклический амин. Когда красное мясо готовится на открытом огне при высоких температурах, образуются сильные канцерогены. Эти вещества повышают риск рака. Любители жареного на гриле увеличивают риск развития рака простаты на 40%. Вредные вещества накапливаются не только в самом мясе, но и в дымах при жарке, которые распространяются по комнате и достигают слизистых оболочек и легких.
Соленые, кислые и копченые продукты.
Специалисты считают, что в 50 граммах копченостей может содержаться столько же канцерогенов, сколько в дыме от всей пачки сигарет. Одна банка маринованных шпротов эквивалентна 60 пачкам сигарет! Когда копченые продукты готовятся при высоких температурах, нитраты становятся гораздо более опасными нитритами. Мясо, рыба, овощи и фрукты, превращенные в деликатесы, имеют высокое содержание нитратов, которые превращаются в нитрозодиметиланилин (N-нитрозо). Это вещество резко увеличивает вероятность развития всех видов рака.
Длительный срок хранения
Эти продукты содержат консерванты, предназначенные для продления срока хранения. Со временем они могут накапливаться в организме. Затем они превращаются в токсины, которые приводят к дегенерации здоровых раковых клеток. Наиболее распространенными консервантами являются нитрит натрия (E250), диоксид серы, сорбиновая кислота (E200), глутамат натрия (E621). Если вы не можете избежать продуктов с Е-добавками, по крайней мере, попробуйте выбрать те, которые содержат не более двух таких веществ.
Алкоголь
Сам по себе алкоголь не является канцерогеном. Но он не позволяет усвоению витаминов, микроэлементов и других важных питательных веществ, подавляет иммунную систему и тем самым способствует развитию рака. Алкоголь увеличивает риск рака груди, рта, гортани, глотки, пищевода, желудка, поджелудочной железы, прямой кишки, мочевого пузыря, легких. Он также вызывает фиброз, цирроз и рак печени. Все алкогольные напитки следует употреблять с осторожностью. Особенно опасны они в сочетании с сигаретами. Если воздержание от алкоголя очень сложно, разрешается только 150 г вина или 0,33 г пива один раз в неделю.
Продукты с плесенью
В пищевых продуктах, пораженных плесенью, образуются микотоксины - бесшумные и невидимые убийцы. Они могут вызвать перерождение злокачественных клеток, могут привести к раку печени, желудка и толстой кишки. Опасность микотоксинов заключается в том, что они не видны в продуктах, не меняют своего запаха, цвета и вкуса и не разрушаются при нагревании или другой обработке. Так что выбросьте все, что начало портиться.
Гидрогенизированные масла
Производство растительных масел из сырья с помощью химикатов. Затем проводится химчистка. Добавляется больше химикатов, чтобы изменить вкус и запах. Готовое растительное масло содержит огромное количество жирных кислот омега-6. Но известно, что одной из проблем современного человечества является чрезмерное употребление омега-6 из продуктов фабричного производства, ведь доказано, что эти вещества изменяют структуру клеточных мембран в нашем организме.
Этот внушительный список вредных продуктов способен привести в отчаяние. Интересно, а есть ли вообще безвредные продукты? К счастью, в наших силах минимизировать дозу потребляемых канцерогенов.
КАК ЗАЩИТИТЬ СЕБЯ ОТ РАКА
Тщательно очистите овощи и фрукты, очистив их.
Вместо жареных и копченых продуктов используйте вареные, тушеные, запеченные, тушеные. Замените копченое и жареное мясо на вяленое.
Обратите внимание на изменение вкуса и запаха еды. Выбрасывать испорченное сразу.
Сухие и замороженные продукты намного безопаснее соленых и консервированных.
Не покупайте овощи и фрукты в больших количествах. Принимайте столько, сколько сможете съесть в течение следующих 3 дней.
Покупайте продукцию, прошедшую санитарно-эпидемиологический контроль, только в официальных торговых точках.
Храните все продукты в холодильнике.
Алкогольные напитки лучше всего полностью исключить или свести к минимуму.
Чтобы очистить организм от скопившихся загрязнений, пейте такие напитки, как грейпфрут, зеленый чай, черный чай.
Факторы риска рака постоянно присутствуют в нашей повседневной жизни. Производители продуктов питания не интересуются нашим здоровьем, поэтому задача сохранения здоровья ложится на наши плечи.
Подписывайтесь на «Гродно 24» в Дзен Новости и на наш канал в Дзен