Алкоголь — не единственное вещество, вредное для печени. Гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук Марат Зиннатуллин назвал три вида продуктов, которые опасны для этого органа.
Специалист по желудочно-кишечным заболеваниям рассказал нам, какие продукты следует сократить в рационе.
По мнению доктора Зиннатуллина, одним из «врагов» печени является жирное мясо в жареном или копченом виде. Для переваривания требуется много желчи. Необходимость выделять его в больших количествах перегружает отвечающие за это клетки печени (гепатоциты).
Еще один продукт с большим количеством лишнего жира и специй — фаст-фуд. Врач посоветовал избегать такой пищи, чтобы лишний раз не нагружать печень.
Наконец, третья категория продуктов, опасных для печени, — сладости в различных формах. При чрезмерном использовании углеводов они переходят в жировую ткань. Это может привести даже к перерождению печеночной ткани в жировую — так называемому жировому гепатозу. Этот недуг обычно проявляется в виде вздутия живота.
Однако доктор Зиннатуллин предостерегает от излишней озабоченности: «Если человек здоров, то жестких ограничений в питании нет. Нужно только уменьшить количество вредных для печени продуктов.