Фермеры стремятся доставить арбузы и дыни на полки магазинов как можно раньше, используя при этом большое количество минеральных удобрений. Однако агроном Владимир Викулов предупреждает о возможной накоплении излишнего количества нитратов в этих фруктах в результате такой практики. Он рекомендует быть осторожными с ранними арбузами и дынями, особенно с импортированными из-за границы, например, из Турции.
Агроном объясняет, что некоторые фермеры используют повышенные дозы минеральных удобрений, чтобы получить ранний урожай. Однако это может привести к накоплению нитратов в этих плодах. Для избежания риска отравления нитратами, рекомендуется ограничивать потребление ранних арбузов и дынь в небольших количествах. Владимир Викулов советует быть умеренным в потреблении этих фруктов. Он отмечает, что и другие культуры могут содержать нитраты, но мы не употребляем их в таком объеме, как арбузы и дыни. Особенно важно ограничивать потребление ранних арбузов и дынь детям и пожилым людям, чтобы избежать возможного отравления.
Владимир Викулов напоминает, что в России сезон арбузов и дынь обычно начинается в конце июля. В это время фрукты созревают естественным образом и содержат меньшее количество нитратов.
Подписывайтесь на «Гродно 24» в Дзен Новости и на наш канал в Дзен