Ученые из Университета Кастилии-Ла Манчи (UCLM) провели исследование, которое показало, что умеренное употребление вина может снизить риск развития некоторых форм рака, включая опухоли кожи, желудка и головного мозга. Эта информация была опубликована в журнале Frontiers in Nutrition.
Для своего исследования, ученые проанализировали 73 качественных исследования, взятых из баз данных Cochrane, Scopus, Web of Science и MEDLINE (PubMed). В анализ включались только те исследования, которые изучали связь между употреблением вина и развитием рака в различных частях пищеварительной системы (верхние отделы желудочно-кишечного тракта, почки, толстая и прямая кишки), а также в других органах, таких как кожа, поджелудочная железа, головной мозг, легкие и гинекологические ткани. Исследования, включенные в анализ, охватывали период с 1986 по 2021 год, и в них участвовали 4 346 504 человека в возрастном диапазоне от 18 до 103 лет из разных регионов мира, включая Австралию, Западную Европу, Северную и Южную Америку.
Результаты анализа не обнаружили прямой связи между потреблением вина и риском развития рака. Вместо этого, вино продемонстрировало некоторые защитные свойства в отношении риска развития опухолей, особенно в головном мозге, легких, коже и поджелудочной железе. Это может быть связано с наличием в вине таких важных компонентов, как фитоэстрогены и антиоксиданты, которые способствуют снижению воспаления и защищают клетки от повреждения активными формами кислорода. Кроме того, вино, увеличивая кислотность желудка, может уменьшать развитие опасных микроорганизмов, включая Helicobacter pylori, который является важным фактором риска развития рака желудка.
Следует отметить, что в исследованиях, рассмотренных в анализе, не были детально задокументированы конкретные объемы употребления вина. Для получения более точной картины влияния употребления вина на риск развития рака требуются дополнительные исследования, которые учтут количество потребляемого вина, а также другие факторы, такие как диета, образ жизни и социально-экономический статус.
Подписывайтесь на «Гродно 24» в Дзен Новости и на наш канал в Дзен