По мнению заслуженного врача России Александра Мясникова, неправильное питание оказывает даже больший вред здоровью, чем курение или употребление алкоголя. В интервью Общественной Службе Новостей он назвал колбасные изделия одними из самых опасных продуктов.
Мясников объяснил, что многие серьёзные заболевания связаны с пищевой промышленностью, и эта проблема затрагивает не только Россию, но и весь мир. Производители стремятся улучшить вкус продуктов, что достигается за счёт увеличения содержания сахара, соли и мясного клея. С 2015 года сосиски, сардели и колбасы внесены в список канцерогенов.
«Употребление колбасы раз в месяц не принесёт значительного вреда, но есть её каждый день — совершенно недопустимо», — отметил Мясников.
Доктор также указал, что даже в самых дорогих колбасных изделиях содержится много сахара, трансжиров, сои и генно-модифицированных продуктов. Частое употребление таких продуктов и в целом неправильное питание способствуют развитию множества опасных заболеваний.
«Наш рацион питания ведёт к онкологии, ожирению, диабету, и это гораздо более страшный риск для здоровья, чем алкоголь и курение», — добавил он.
Ранее врачи предупреждали, что большинство алиментарно-зависимых заболеваний развиваются у предрасположенных людей из-за неправильного питания. К таким болезням относятся сахарный диабет 2 типа, ожирение, заболевания сердечно-сосудистой и желудочно-кишечной систем, аллергии и даже некоторые виды рака.