Россиянам, страдающим от аллергии на продукты животного происхождения, не рекомендуется потреблять мясо, так как оно может вызвать такие симптомы, как тошнота, рвота, кашель, боль в животе и другие расстройства пищеварительного тракта. Об этом сообщил гастроэнтеролог клиник DocMed и DocDeti Олег Лысенко в интервью «Газете.Ru».
Помимо указанных симптомов, употребление мяса может привести к диарее и анафилаксии. К аллергическим реакциям на мясо и продукты животного происхождения относятся альфа-гал-синдром, аллергия на белки коровьего, куриного и других животных видов.
Людям с нарушениями обмена аминокислот и органических кислот строго противопоказано употребление мяса. К таким нарушениям относится фенилкетонурия, при которой организм не способен расщеплять аминокислоту фенилаланин. Это приводит к накоплению фенилаланина, что вызывает повреждение нервной системы, развитие психических расстройств, судорог и умственной отсталости. Также исключение мяса требуется при тирозинемии, когда организм не может расщеплять аминокислоту тирозин.
Для россиян с заболеваниями сердечно-сосудистой системы и нарушениями липидного обмена рекомендуется выбирать менее жирные сорта мяса. С осторожностью следует употреблять мясо при нарушениях функции почек.
Ранее врач-гастроэнтеролог и гепатолог Людмила Соснина предупредила о негативных последствиях употребления пищи перед сном. По её словам, это может привести к поражению пищевода, ухудшению работы мозга и ослаблению иммунной системы.