Ученые из Университета Южной Австралии выявили, что нехватка магния в рационе не только увеличивает риск диабета, болезней Паркинсона и Альцгеймера, но и повреждает ДНК, что способствует ускоренному старению организма. Эти результаты опубликованы в журнале European Journal of Nutrition.
Магний — ключевой элемент питания, содержащийся в цельнозерновых продуктах, зелени, тёмном шоколаде, орехах и бобовых. Он необходим для выработки энергии, укрепления зубов и костей, регулирования уровня сахара в крови и давления, а также для нормального функционирования мышц, включая сердечную.
Ранее проведённые исследования уже указывали на то, что дефицит магния может повысить риск различных заболеваний. В ходе нового исследования австралийские ученые обнаружили, что недостаток магния также может способствовать ускорению старения путём повреждения ДНК.
Для получения этих данных учёные проанализировали образцы крови 172 человек среднего возраста и обнаружили, что у тех, кто имел низкий уровень магния, наблюдалось повышенное содержание гомоцистеина — аминокислоты, способной повреждать гены и вызывать мутации, что может приводить к диабету, болезням Паркинсона и Альцгеймера, а также некоторым видам рака и заболеваниям ЖКТ.
Учёные объяснили, что гомоцистеин, уровень которого возрастает при нехватке фолатов и витамина B12, токсичен для клеток. Магний помогает нейтрализовать его действие, тем самым защищая организм от преждевременного старения и болезней.