Продукты, которые нужно мыть, и те, которые не нужно промывать водой перед приготовлением

Всем известно, что перед тем, как есть фрукты и овощи, их следует хорошо вымыть. Однако врачи уточняют, что мыть нужно все растительные продукты без исключения. И хотя вы думаете, что следуете этому правилу, помните, вы моете, например, арбузы или бананы?

Кроме того, необходимо мыть, по мнению специалистов, консервные банки. Принцип такой же, как и при мытье арбузов - если не очистить поверхность, внутрь могут проникнуть опасные микроорганизмы.

Орехи и сухофрукты также моются без проблем. И их следует мыть, независимо от того, продаются они в кожуре или в скорлупе. Неизвестно, в каких условиях они хранились и транспортировались - поэтому лучше их помыть, чем рисковать своим здоровьем. Сухофрукты перед употреблением необходимо промыть или замочить, даже если они продавались в упаковке.

В список продуктов, не нуждающихся в стирке, эксперты включили:

Яйца - у них уже есть защитная оболочка, сформированная после антимикробной обработки, которой продукт подвергается, прежде чем попадет на полки магазинов.

Грибы - их рекомендуется просто промыть и натереть непосредственно перед приготовлением.

Мясо- курицу, свинину, говядину, короче любое мясо, по мнению специалистов, мыть не нужно, так как микроорганизмы с ее поверхности разлетаются с брызгами воды на кухне. Для их уничтожения достаточно термической обработки.