Исследователи из Университета Макмастера (Канада) обнаружили, что употребление не менее пяти граммов соли в день не увеличивает риск гипертонии и связанных с ней сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ).
В исследовании приняли участие 95 767 здоровых добровольцев в возрасте 30-75 лет из 369 населенных пунктов мира. Исследователи взяли образцы мочи, чтобы оценить ежедневное потребление натрия, а также измерили кровяное давление.
Оказывается, участники из 80% опрошенных населенных пунктов Китая потребляют более пяти граммов соли в день, тогда как в других регионах около 3-5 граммов соли в день. Было обнаружено, что кровяное давление у людей повышается с каждым дополнительным приемом грамма соли. Однако крайне низкое потребление соли также увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Подписывайтесь на «Гродно 24» в Дзен Новости и на наш канал в Дзен