Ученые выяснили, что регулярное употребление яблочной кожуры значительно замедляет процессы старения организма.
Эксперты из Национального института старения в Будезде, США, обнаружили, что кверцетин, содержащийся в кожуре яблока, может «очищать» клетки организма и продлевать жизненный цикл почти на 1/2.
Инъекции экстракта кверцетина в организм мышей позволили ученым увеличить продолжительность жизни грызунов на 36% и значительно улучшить их метаболизм за счет омоложения «истощенных» клеток.
Те же клетки появляются у людей после 60 лет, но современная биоинженерия может помочь «перезапустить» процесс старения в обратном направлении.
Флавоноид кверцетин давно известен своими мощными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.
При регулярном приеме рекомендованной дозы этого вещества, по мнению ученых, риск преждевременной смерти может быть снижен до 30% и на 65% от других внешних факторов.
