Фермер из подмосковного Егорьевска производит мед из сосновского большевика. Об этом пишет портал Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области.
Фермер Владимир Голичков производит мед из сосновского большевика, который считается ядовитым и опасным растением. Фермерские пчелы собирают до 250-300 кг нектара с 1 га буковых деревьев.
По словам фермера, буковый мед имеет приятный кисловатый вкус, а множество полезных свойств делают его уникальным продуктом. Он также отметил, что большевский мед находится в тройке лидеров по востребованности наряду с гречкой и липой — его продажи составляют около четверти всего объема на его пасеке.
Сообщается, что лабораторные исследования показали, что мед пчелиный полностью безопасен, но все же фермер продает его как «форби» из-за плохой репутации самого растения.