Диета с низким содержанием соли демонстрирует способность снижать систолическое кровяное давление на 6 мм рт. ст. всего за одну неделю, согласно исследованию, опубликованному в журнале JAMA.
В эксперименте участвовали 213 человек в возрасте от 50 до 75 лет, как с диагностированным гипертоническим давлением, так и без него. На первом этапе испытуемые придерживались своего обычного рациона, регулярно измеряя артериальное давление. Затем их случайным образом распределили на недельное потребление диеты с высоким содержанием натрия или диеты с низким содержанием натрия. После этого участники переходили на противоположную диету на следующей неделе, а конечные измерения давления проводились в последний день каждой диеты.
Среднее систолическое артериальное давление участников в начальный период при обычном рационе составляло 125 мм рт. ст. При увеличенном потреблении натрия это значение поднималось до 126 мм рт. ст., в то время как при уменьшенном потреблении соли оно снижалось до 119 мм рт. ст.
Автор исследования отметил: "Снижение кровяного давления, которое мы наблюдали, сравнимо с эффектом одного из антигипертензивных препаратов". Этот эффект был выявлен у 75% всех участников с различными формами гипертонии, в том числе среди тех, кто уже принимал медикаменты для снижения давления. Отсутствие положительных результатов в основном связано с тем, что некоторые участники менее строго придерживались предписанной диеты, что подтвердил анализ уровня натрия в их моче.
Гипертония, страдающим от которой около 1,3 миллиарда человек по всему миру, представляет собой наиболее распространенное хроническое заболевание. Эта проблема стоит за каждым восьмым летальным случаем в мире. Несмотря на давнюю известность влияния соли на кровяное давление, предыдущие исследования имели определенные пробелы, такие как исключение из выборки людей, уже употребляющих антигипертензивные препараты.
Новости бегут быстрее, чем вы успеваете читать. Следите за ними в нашем Telegram канале
