Хотите стареть медленнее? Это очень просто — сократите на 1/3 калорийность своего рациона. А если не будете употреблять в пищу всего одну группу продуктов ,или откажетесь только от одного привычного и полезного деликатеса. Заинтересованы? Рассмотрим примеры.
Чем меньше ешь, тем медленнее стареешь?
Наука и сейчас не готова дать нам ответ, какие именно процессы запускают старение. Но для нас ведь важно — как его отключить. Очень популярна теория, которая связана с митохондриями — органеллами, похожими по свойству на энергетические станции. В них и происходит производство и хранение энергии, которая, в свою очередь позволяет активно работать нашим клеткам. Тот, кто склоняется к этой теории уверен, что количество, активность и состояние митохондрии влияет на процессы старения.
Можем ли мы остановить процессы изнашивания этой органеллы? Ответ неоднозначный, т.к. опыты проводились на животных. Но, снижение калорийности пищи и усиленные физические нагрузки, делают митохондрию активной. Даже повышается ее количество в клетках.
Ученые университета Бригама Янга из США провели исследование на грызунах. Было доказано, что у мышей, рацион которых был сокращен на 35% — сохранялась активность. Они не так часто страдали заболеваниями, даже теми, которые влияют на продолжительность жизни. Тело их оставалось в тонусе и процессы старения запускались намного позже, чем у обычных.
Голодать не обязательно?
Способны ли мы с легкостью сократить свой ежедневный рацион, ведь это намного дольше, чем мы привыкли обычно. Диетологи настаивают, что строгие диеты опасны для здоровья. Ведь резкое и сильное уменьшение калорий, может нанести вред.
Существует вариант, при котором мы ограничиваем употребление определенных компонентов и можем без опаски потреблять привычный уровень калорийности пищи и при этом стареть медленнее.
Исследования, которые проводили на мышах и мушках доказали, что потребления конкретного компонента в пищу запускает процесс аутофагии – очистки и обновления клеток. Этот компонент был назван ВСАА — это аминокислоты (с англ. branched-chain amino acids, BCAA). К этим аминокислотам отнесли лейцин, изолейцин и валин. Большое количество этих аминокислот содержится в белковых продуктах. Максимальное его содержание было зафиксировано в обычном арахисе.
Аминокислоты эти очень важные нашего организма и ни в коем случае нельзя навсегда отказываться от них. Но если мы сократим потребление продуктов богатых на белок на треть — то организм может незначительно омолодиться. Но длительность такой диеты может нанести вред организму.
Напомним, что опыты проводились только на животных, поэтому какой эффект безбелковая диета окажет на людях — неизвестно. Рекомендуем не менять привычный режим питания. Пусть оно будет качественным и сбалансированным.
Подписывайтесь на «Гродно 24» в Дзен Новости и на наш канал в Дзен