Исследователи опасаются, что люди введены в заблуждение относительно предполагаемой пользы пищевых добавок. Они считают, что в некоторых случаях опасность может перевешивать пользу. Высказывались предположения, например, что некоторые пищевые добавки могут вызывать широко распространенные заболевания, такие как рак, или снижать эффективность лечения этого заболевания. Более того, антиоксидантные добавки часто используются в комплексном лечении онкологических заболеваний.
Долгое время считалось, что антиоксидантные добавки защищают от рака, потому что они нейтрализуют активные формы кислорода, которые, как мы знаем, повреждают ДНК. Многочисленные исследования связывают присутствие антиоксидантов с уменьшением повреждения свободными радикалами, которое является одним из признаков рака. Однако появились противоречивые данные, которые ставят эти результаты под сомнение, предполагая, что некоторые антиоксидантные добавки могут увеличить количество, размер и стадию раковой опухоли.
В исследовании, проведенном в Гетеборгском университете в Швеции, исследователи наблюдали аналогичные эффекты после добавления антиоксидантов в рацион лабораторных мышей с раком легких. Результаты показали, что прогноз значительно ухудшился после того, как их посадили на диету с добавлением антиоксидантных добавок.
В дальнейших исследованиях та же команда показала значительную связь между приемом антиоксидантных добавок и увеличением роста тяжелой злокачественной меланомы. При этом размеры опухоли не увеличились, но количество метастазов в лимфатических узлах удвоилось, а значит, опухоль распространилась быстрее.
Вывод:
Добавки не могут заменить здоровое питание. «Лучший способ получить полный набор витаминов и минералов — придерживаться здоровой и сбалансированной диеты с разнообразными фруктами и овощами», — рекомендуют исследователи.
Подписывайтесь на «Гродно 24» в Дзен Новости и на наш канал в Дзен