Ученые разъяснили загадку возникновения головной боли после умеренного употребления красного вина, указав фенольные флавоноиды как основной источник этого неприятного ощущения. Информацию об этом предоставил The Guardian.
Специалисты считают, что им удалось определить механизм быстрого появления головной боли после употребления красного вина. Моррис Левин, руководитель Центра головной боли при Калифорнийском университете в Сан-Франциско, пояснил, что отличительной чертой этих ощущений является их быстрое проявление, иногда всего лишь за полчаса.
Проведенное исследование различных соединений, содержащихся в вине, выявило, что наиболее вероятной причиной болей являются флавоноиды, которые отвечают за утонченный цвет и вкус красных вин. Важно отметить, что переживаемые ощущения после употребления вина могут различаться в зависимости от индивидуальной чувствительности к его компонентам.
Ученые надеются получить дополнительные подтверждения своей теории в ходе последующих исследований.
Подписывайтесь на «Гродно 24» в Дзен Новости и на наш канал в Дзен